大捕获的生活

每天渔民从北海海岸溪流的溪流的小苏格兰村庄的港口航行，捕获龙虾和棕色螃蟹。这项工作很难，但这里没有人会改变世界。

对大海的爱

当尼克·欧文终于在他的先锋队中驶上了帆，他已经开展了大量的工作：他已经清洁了十米多米的双体船，在鱼市场买了新的诱饵，并检查了坦克？天气和海上图表。他已经将厚厚的橡胶靴和黄色防水裤在他的粗冠冕上覆盖着厚厚的橡胶靴和黄色防水裤。

“I can’t imagine having any other life than that of a fisherman,” says the 44-year-old Scot, who has spent his entire life on the Firth of Forth, an estuary located on the east coast of Scotland, a good hour’s drive away from Edinburgh. An office job? “A horrible idea,” he says. Move to a large city like Edinburgh, Glasgow or Aberdeen? “No – too many people, not enough space, far away from my family.” But above all: “I would no longer have the sea right on my doorstep.”

尼克一直想当个渔夫

从他还是个小男孩的时候起，这就是他的生活，他的魅力。“当我十岁或十二岁的时候，我已经在放学前和放学后出去钓鱼了。”他并没有从父母那里继承这种从事体力活的爱好。“但我哥哥也是个渔夫。尼克说：“我们共有五艘船。”。

在夏天和冬天，他们几乎每个工作日都要上船。“我们周末休息一下，”他说。尼克在北海海岸附近放置了大约400个捕虾器。每天都有几十个鱼饵被收集、清空并装满新的鱼饵——这是他和他的船员乔希和罗杰一起完成的一项累人的工作。尼克热情地说：“当大海平静时，它就是世界上最美丽的地方。”。然而，这里经常刮风，很凉爽，即使阳光明媚，水也很粗糙。“但你很快就习惯了。”

在冬天，龙虾不怎么活动

陷阱在各个位置降低到海中。船上的声纳提供有关水下景观的信息，因为它更好地将陷阱留在海底丘陵的地方。“这是龙虾宁愿移动的地方，他们将只是走进我们的陷阱，”尼克解释道。但是，即使在较大的深度下，水温达到十多度的夏天才会发生这种情况。“在冬天，龙虾之外但停止移动，”尼克说。难怪：在那一点上，北海的水很少比三到四个或四度温暖 - 甲壳类动物处于生存模式。

尼克一到浮标，一切都会很快发生。他把绳子穿过一个大槽拉进去。罗杰和乔希准备好迎接他们老板从水里拉出来的笼子。他们被抬到桌子上，罗杰用他训练有素的眼睛挑选适合去市场的棕色螃蟹和龙虾，乔希从板条箱里拿出一把死鱼，塞进陷阱里的小袋里。

它们被用来吸引甲壳类动物。尼克解释说：“一旦龙虾因为看到鱼而进入陷阱，它们就再也出不来了。”。在里面，陷阱就像一个小迷宫，龙虾无法从最后的腔室逃脱。

当罗杰把副渔获物，如贻贝，海星或其他海洋生物，扔回水中，尼克得到船上的下一个陷阱和乔希举起空笼子到邻近的自由区。陷阱被堆放在这里，直到从一个地方捕获的全部鱼都被收集起来。

夏天，龙虾堆在陷阱里

尼克说：“夏天我们一天能捕到400只龙虾，有时甚至更多。”。这是因为福斯湾寒冷的北海充满了这些贝类。每个渔夫都有他们扔出陷阱的地方。“我们不妨碍彼此。”他们也不需要这样做，因为一旦回到岸上，他们就把捕获的鱼交给了一家在船上销售贝类的合作社。

尼克解释说，许多龙虾和螃蟹是直接送到亚洲和西班牙。在那里，分销商从苏格兰获得的渔获物价格很高。鱼更难卖。“这也是我们专攻龙虾和螃蟹的原因——其他任何东西都不值得努力。”

直接从船上卖龙虾

夏天，就连苏格兰人也对渔民从海里得到的珍贵贝类情有独钟。“有时，人们在码头等我们，直接从船上买龙虾。”这不是问题，因为他们把足够多的捕获物带到岸上。“有时候陷阱里的东西太多了，以至于里面的生物几乎是一堆一堆的。”

当尼克最终将课程设置回Pentenweem时，工作日结束了他的两个助手 - 但船长带来了抓住了买家，并开始为第二天准备筏。港口拥有一家专业的热水高压清洁剂，从Kär乐动体育篮球乐动体育怎么样cher制造，更容易清洁甲板。“我们作为一个团体购买了机器，这是一个很好的投资，”他说。尼克用机器清洁他的先锋队的厚绳索，可以加热高达155度的水。在海上漫长的一天后，绳索是褐色的，但是一旦使用热水高压清洁剂，它们就会闪烁深瓶绿色。一旦船很干净，尼克将他的注意力转向码头。他使用Kärcher清扫员收集装载和销售龙虾和螃蟹时产生的垃圾。

尼克和他的渔友们聊了一会儿后，在长廊上的一个小冰淇淋摊旁停了下来，吃了一个冰淇淋。然后他回家找妻子和女儿。是时候放松了。

龙虾喜欢干净的东西

钓鱼是一个艰苦的事情 - 一个需要最大清洁：甲板，捕获的小槽，船体，绳索，尤其是陷阱。因为：龙虾有好的眼睛。当笼子没有藻类时，这是一个优势，并且它们已经可以从一定距离中识别诱饵。

关于苏格兰的5个事实

苏格兰面积78772平方公里，首都是爱丁堡。
“Haggis”是苏格兰的全国菜，但它不是每个人的口味：经典的食谱涉及羊的心脏，肺和肝脏在动物的胃中煮熟。
苏格兰有近800个岛屿，其中130人居住。
《哈利波特》以苏格兰和其他地方为背景。
雨衣是1824年由苏格兰化学家查尔斯·麦金托什发明的。在英国，这种衣服仍常被称为“mac”。